EFECTO DE LAS SALES DE HIERRO EN Rhodococcus sp. y Gordonia sp. EN LA PRODUCCIóN DE CAROTENOIDES

 

L. Ortega Cabello, H.I. Pérez Méndez, N. Manjarrez Alvarez, A. Solís Oba, A. López-Luna

 

 

Los carotenoides son pigmentos importantes por su actividad antioxidante. El objetivo de esta investigación fue observar el efecto del medio GYEA con FeSO4 y FeCl2 en el contenido total de carotenoides (TCC) y en el perfil carotenoideo de Rhodococcus sp. y Gordonia sp. En la biomasa de Rhodococcus sp. con 0.025% FeSO4 se calculó un TCC de 14.91±1.66 µg/g y se observaron dos carotenoides; el Carotenoide 2, identificado como un carotenoide similar al dirhamnósido de astaxantina incrementó de 13.45±0.52% en medio GYEA sin sales a 24.21±1.48% con 0.025% FeSO4 (valor de T de 11.81, α 0.05). Con la biomasa de Gordonia sp. con 0.025% FeCl2 se calculó un TCC de 28.66±8.21 µg/g y se observaron tres carotenoides, no se detectó un incremento significativo para éstos carotenoides. Se observó por UV-Vis la formación de complejos carotenoides-hierro.